いつも魚伊をご贔屓にしていただき、誠に有難うございます。

 

いよいよ、明後日より【秋の土用丑】期間となります☆

秋土用期間 10/20（金）～11/6（月） 【土用丑の日10/29（日） 】

 

 

※鰻と言えば「夏」というイメージですが、7月～9月の鰻は

脂分が多くジューシーで、柔らかく、「とろける」と感じる鰻が多いです。

 

そしてこの時期、10月～11月の鰻は、夏の鰻よりもゆっくり飼育している為、

程よい脂分と柔らかさをしっかり保ちつつ、身質がしっかりしているので、

「うなぎ本来の味が濃い」と感じるのが特徴です。

 

 

魚伊の各店舗では、この時期の鰻をご堪能して頂きたく

昨年、ご好評頂きました秋土用限定のお料理や、お弁当の販売をさせて頂きますので、

皆様のご来店を、是非ともお待ち致しております☆

 

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