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弊社は慶応三年の創業以来、備長炭で焼く、手焼きによる関西地焼き炭火焼き鰻にこだわり続けてまいりました。活きた鰻を職人の手で一尾一尾開き、串を打ち、備長炭の強力な熱で焼き切った蒲焼きは“炭火焼き地焼き”独特の焼き色と香ばしい香りが特長です。
その食感は、焼き面はパリっとサクサクで中身はフワフワと柔らかい“魚伊独自の味”に仕上がっています。このおいしさを皆様にも味わって頂きたいと、平成７年、高殿に本店、より気軽にお召し上がり頂ける二号店を、平成１５年天満にオープン致しました。また、ご自宅でもお楽しみ頂けるように、デパートの地下にも出店しております。職人達が永年にわたり継承し続けている“卓越した技から生まれる伝統の味”をご堪能いただければ幸いです。
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| 大阪市旭区高殿4丁目8番10号 TEL.06-6953-3707 |
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地下鉄谷町線（関目高殿駅）5番出口より徒歩約5分
技術と伝統に裏打ちされた、「魚伊の鰻」を皆様へお届けしたいという願いを込めて、平成７年に開店。テーブル席の他、二階にはお二人からご利用頂ける座敷席や個室もご用意しております。鰻重はもちろんのこと、お酒と一緒にお楽しみ頂ける白焼きや、うまきなどの一品料理、コース料理もございます。また、現在では珍しい鯨料理もお召し上がり頂けます。気軽なお食事会から、ややフォーマルなご会合までご利用ください。
[営業時間] 11:00〜14:00／16:00〜21:00 [定休日] 火曜日
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 魚伊本店のおしながき ／ 2階のおしながき |
