大阪の地焼き炭火焼き
うなぎの魚伊
関西地焼き炭焼きうなぎの「魚伊」は、大阪の高殿・天五に店舗を構えるうなぎ専門店です。慶応三年の創業以来、備長炭で焼く手焼きうなぎにこだわり続けてまいりました。活きたうなぎを職人の手で一尾一尾開き、串を打ち、備長炭の強力な熱で焼き切ったうなぎの蒲焼きは“炭火焼き地焼き”独特の焼き色と香ばしい香りが特長です。
魚伊の蒲焼きの食感は、焼き面はパリっとサクサクで中身はフワフワと柔らかい「魚伊独自の味」に仕上がっています。職人達が永年にわたり継承し続けている「卓越した技から生まれる伝統の味」をご堪能いただければ幸いです。
|
|
催事情報 & 最新ニュース
- 2008.11.13商品価格改定について
- 2008年12月1日より商品の価格改定を実施させて頂きたく、ここにお願い申し上げます。詳しくはこちらをご覧下さい
- 2008.11.10年内定休日のお知らせ
- 魚伊本店では、11月11日（火）のお休みを最後に、12日以降年内は休まず営業致します。
- 2008.10.0411月の催事情報
- 11月各地の、魚伊催事情報を更新しました。続きを読む
- 2008.10.16魚伊本店冬の一品料理追加のお知らせ
- いつもご来店頂きまして誠にありがとうございます。
魚伊本店では、鰻料理以外の一品料理を15種類ほど追加致しました。中でもお薦めは（いわしつみれ小鍋、鰻かぶら蒸し、尾のみ照り焼き）などお酒にも良く合う、体温まる、お料理が追加されました。是非、一度ご賞味下さいませ。
- 2008.10.16秋の土用丑と臨時営業のお知らせ
- 【秋の土用丑のお知らせ】
・土用の入りは
10月20日（月）〜11月6日（木）
・丑の日は
10月28日（火）となります。
【臨時営業のお知らせ】
魚伊本店では、秋の土用丑の日の28日は臨時営業いたします。是非、ご来店お待ち申し上げます。
- 2008.09.06催亊のお知らせ
- 9月12日（金）〜9月17日（水）に京阪百貨店 守口店にて開催される、「秋の上方味めぐり」にうなぎの魚伊が参加致します。続きを読む
- 2007.06.24TV出演のお知らせ
- 2007年7月5日（木）15:49〜17:50放送の、読売テレビ「情報ライブ ミヤネ屋」で、魚伊が紹介されます。続きを読む
- 2007.03.10掲載誌のご紹介
 月刊「大阪人」4月号（3月1日発刊）の、昨年１２月に開通した地下鉄今里筋線の特集記事で、4ページに渡って「魚伊本店」が掲載されています。続きを読む
|
